发布者: 瑞峰盈 时间:2021-6-28 9:43:24
ISO22000Food Safety Management System是食品安全管理体系,随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理。2001年初,丹麦标准协会向ISO/TC34委员会提交了《ISO/AW122000-食品管理体系要求》的提案,TC34委员会14个成员愿意参加《ISO22000-食品管理体系要求》新标准的制订工作,并在2001年11月哥本哈根会议上获得通过,国际标准化组织于2005年9月1日发布ISO22000:2005《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》,2006年7月1日中国等同采用ISO22000:2005的国标GB/T22000-2006发布实施。
二.ISO22000认证对企业作用
基于人们对食品安全要求高度关注,许多跨国企业和国家规定了食品准入标准和条件,运行一个满足食品安全管理而企业和各国又都认可的国际标准的体系,是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要,ISO22000认证标准统一了全球执行食品安全危害分析与关键控制点(HACCP)系统的管理体系标准,保证了它不会因国家或涉及的食品不同而不同,在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查,降低企业成本,为企业和各国所接受,正日成为与国际贸易的通行证,促进国际贸易自由化。
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